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2018-09

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酵素力革命

日米で35万人の胃腸を診た、
胃腸内視鏡外科の世界的権威・新谷弘実著
酵素力革命
酵素力革命

100万部を突破した「病気にならない生き方」の著者の最新版です。

食物消化の最終地点、栄養吸収の要である腸を見続けてきた
お医者さまだけに納得しながら読みました。

内臓だけど、外と接している消化器官。
腸内にいる100兆個といわれる善玉菌、悪玉菌、日和見菌。
でもそれらを命名した人間本位の考え方など、
腸内環境を地球環境としてとらえているのはなるほどでした。

栄養学の歴史を(キッチンカー・マクガバンレポート)を抑えながら
低インシュリンダイエット、マクロビを切る。
こちらもなるほど。

そして「世界一の美女になるダイエット」同様
朝一番のフレッシュジュース、果物、野菜の推奨。
精製しない穀類を主食とする。
砂糖、牛乳、トランス脂肪酸を避ける。
などなど「ナチュラル・ハイジーン」を取り入れながら、
「新谷式食事健康法(シンヤビオジマ)」

美女と1点大きく異なるのが、ヨーグルト。
発酵食品とはいえ、排除の新谷式。
評価が大きく分かれる1品・ヨーグルト。
でも35万人の胃腸を見た先生がそう言うなら、
排除に1票かな。

ちなみに、乳がんの人は、コーヒー、乳製品の摂取が多い傾向ありとか。
怖いですねえ。

体内酵素の有限説派、
酵素を無駄使いせずに(暴飲暴食、ストレスフルな生活を避けて)
代謝酵素の中でも特に、細胞内のデトックスを行う酵素、
ニューザイム(新谷先生命名)にも注目です。

週末プチ断食して、働き続ける胃腸を休めてあげなくては。
昨日も遅くまで飲み食いして、消化酵素の無駄使いしていた私。
でも仲良したちと美味しい食事に楽しい会話。時にはいいでしょう!

でも良質な物をしっかり噛んで少量食べる。
すごく大切です。

この本でもこの言葉が登場。
「あなたの毎日食べているものが、あなたの心と体を作っている」
そうですよね。


代官山の小さな隠れ家サロン
芳香整体&アロマトリートメントのクープシューです♪
代官山の小さな隠れ家サロン/芳香整体&アロマトリートメントのクープシュー



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